贝贝-德维托

厨师兼餐厅老板，布拉奇

我的专业背景是五星级酒店，来到新加坡后，我的职责是创办一家享誉全球的意大利连锁餐厅。我的目标一直是提升意大利餐厅的档次，在精致与活泼、温馨的氛围之间取得平衡。

贝贝-德-维托（Beppe De Vito）是 BRACI 餐厅的著名厨师和经营者，他向陆升 坦诚地讲述了他在蓬勃发展的餐饮业中对餐具的选择。

这是一种终身合作关系。从员工到产品，陆升 表现出了极大的热情和自豪感，这也是我在所有餐厅最强调的。

品质、永恒和传承。我们的每一个设计理念都可以持续数年甚至数十年，陆升 产品在现代与经典之间取得了良好的平衡，这意味着它们永远不会过时。

Braci 是个性化的。这是一个私人厨房，在这里我们可以创造属于自己的意大利美食。菜单上每一道菜的灵感都来自我的意大利传统和我的环球旅行。因此，菜肴会随着我的经历而不断变化。我们的客人非常欣赏菜单背后的故事。

而装盘则是体验和故事讲述的重要组成部分。就像艺术家为自己的画作选择特定的画框一样，完美的盘子也会在视觉上突出菜肴。陆升优雅精美的餐具在很大程度上为此做出了贡献。

从烹饪方法到设计和服务，Braci 最终都体现了一流的品质。随着陆升 被公认为最好的陶瓷餐具制造商之一，它也为餐桌增添了一抹奢华。